和食双神：最后的约定

刷新了我对天妇罗的认识。顶尖的的人能够长期封神，大概都因为有一个水平相当的人步步紧逼，他们看似对手，实则是最深的知己。
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二郎一直捏，早乙女一直尝，就这般不动声色，两人坚守着约定，是寿司与天妇罗的高手相惜，是对于本职技艺的钢铁般的执着，岁月这个敌人再强，也无法撼动友谊，撼动毕生的追求，厨艺没有止境，生命之光永存，衷心希望二郎老爷子长命百岁。
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所谓的工匠精神
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和寿司之神相比，多了点人情味～
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祝二郎與早乙女身體健康，一直比拚下去。
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工匠精神的完美体现
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两人基本不说话，靠“吃”来交流，这很日本。。。MIR扫描显示，寿司米中间是有空气的。红外线检查天妇罗虾的温度控制在舌头最能感知甜度的温度，讲究。这个100岁约定很日剧。。为了锻炼，老爷子步行上班。老爷子希望死的时候会在做寿司时候，来生还做寿司人。
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没意思 就那么点素材翻来覆去翻来覆去地剪
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这套纪录片太厉害了。职人精神，就像侘び寂び一样，这个在我朝近乎被玩坏的词，连做泡面的，都拿这标签硬往自己脸上贴。而我朝人最瞧不起的、最基础、朴素、看似最没技术含量的事物，人家霓虹金凭着“地味”“一筋”的坚持，在其中发展出高级的手艺、标准和理念，有的不只是热爱，还有“根性”和良心。
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互相勉励的职人。衰老真是太可怕了。
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